本地製造 廚餘有寶 「豆腐渣」變貓砂變菇

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(左)大埔有機環保菇園「菇菌圓」項目統籌子君、社區教育主WING (右) O2 環保豆腐渣貓砂創辦人Pirry

有貓貓初時轉用豆渣貓砂,寧願唔去廁所,但豆渣貓砂可以衝落廁所,清理方便;另外,廚餘「吽」的菇,菇味很濃!來看看o2豆渣貓砂 和菇菌圓的分享!
O2 Soya Cat Litter  菇菌圓 The Mushroom Initiative

(1) 本地生產O2 環保豆腐渣貓砂創辦人Pirry

 廚餘高增值 支持營運成本
Pirry兩年前參加了比賽,當中的廢物升級再造概念獲獎後,便開始著手開發利用豆腐渣製成貓砂。豆渣變貓砂,只因想造高增值的產品。

「成日想廢物收集了變成產品,但是產品要高價值,才可cover到製造產品的營運成本。」

經過兩年來與本地廚餘廠共同努力,香港生產的環保豆腐渣貓砂今年正式面世。

豆渣貓砂的成份,源自本地豆品廠的豆腐渣及其他可食用的材料,廠房亦設於香港,包辦原材料處理、加工及包裝等工序,名符其實的「香港製造」。

「香港製造」夠sell!
貓砂初時推出時,Pirry不知「香港製造」這點,能否吸引貓主。

「香港製造這一點,是否『夠賣』,令到人想轉用?」

直至第一次公開擺攤賣貓砂,反應很好,不少人願意買本地製造的品牌。

「原來香港人真是覺得,自己製造的東西,是有價值,值得支持!」

貓極有性格 轉貓砂 寧願唔去廁所

但是,真正的用家始終是貓,貓貓這較「有性格的動物」,有的不太喜轉用新產品。

初時Pirry讓三戶家庭試用豆渣貓砂:

「有一隻貓唔肯去(廁所),直情忍足一日唔去!」

「不一定是貓砂有問題才令貓不肯去廁所,總之你轉了,牠不滿意,就會不去!」

不過經改良後,貓貓抗拒的比率也下降了。

豆渣貓砂沒加添防腐劑或人造香料,有用家覺得吸味不良,但只要一至兩天清理一次,就應沒臭味問題。豆腐渣含有黃酮素,是極佳的吸水吸味的成份,而且凝結的貓砂可用作堆肥,回歸大自然。

(2)家居種菇 體驗有機環保種植

大埔有機環保菇園「菇菌圓」項目統籌子君,以及社區教育主任阿Wing來分享。

子君介紹,菇菌圓於2009年成立,當初他們了解到菇菌種植業的種種不環保,如要開冷氣調節溫度種菇,或使用大量膠袋種植,故此決意推動本地環保有機菇菌種植,所以菇菌圓一直研究社區剩材種菇,以及舉辦不同教育活動。

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 本地出產:菇味濃 不時不種!

菇菌圓於大埔林村自設農場,於社區收集咖啡渣、豆渣加工成栽培材料,再用回收的玻璃樽製成菇樽用作生產和發售。豆渣和咖啡渣也主要從大埔收集回來。

「我們是本地生產,當然一定會新鮮點,氣味和吃下去,都會有濃烈點的菇味。」子君說。

她們於訪問當天帶來菇樽,已長出有手掌大的秀珍菇。子君補充,香港冬夏季都適合種平菇和秀珍菇這些「廣溫菇」,夏季也適合種靈芝。

「我們都希望推廣不時不種、不時不食的概念。」

Wing稱,菇菌圓的有機菇菌的好處不只是菇味濃,只需簡單清洗,便可煮食。若有興趣,大家可以購買菇樽或參加菇菌圓的教育活動。
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🎃「惜食行者」電台節目第4集「廚餘有寶」🎃
我們一班關心食物環保朋友,在13集電台節目「惜食行者」,訪問不同為食物環保努力的「惜食」朋友~~
時間:逢周一 9PM 港台數碼31台
重溫:http://goo.gl/FWdqpV

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