菠蘿椰奶Mocktail – 4種材料變夏日消暑特飲 | Virgin Piña Colada 【惜食食譜】| Video

有時一大個菠蘿切開，好多時食唔哂，食剩放多幾日又會變壞…… 不妨用剩返既菠蘿整Mocktail，既消暑又唔浪費！

一般做法會直接買菠蘿汁，但若有菠蘿剩，直接用鮮榨菠蘿汁更好味更新鮮～

材料　2杯份量　
菠蘿粒 410克
椰奶 200毫升
水 100毫升
蜜糖 2湯匙
冰塊　適量

1. 先保留兩片菠蘿作裝飾用。
2. 將菠蘿粒、椰奶、清水和蜜糖加入攪拌機，開機攪拌作蓉，然後過篩隔渣。保留菠蘿渣，最後作裝飾用（非必要）。
3. 於玻璃杯中加入適量冰塊，然後倒入菠蘿汁。
4. 在玻璃杯上放上菠蘿片作裝飾。
5. 於飲品上放上少許菠蘿渣作裝飾。（非必要，如不想吃菠蘿渣，可以不加:P）

Ingredients Serves2
Pineapple (sliced) 410g
Coconut milk 200ml
Water 100ml
Honey 2 tbsp
Ice cubes

1. Keep two slices of the pineapple as a garnish.
2. Add the pineapple slices, coconut milk, water and honey into a blender and blend until smooth. Strain the mixture through a sieve.
3. Keep the pulp. (optional)
4. Add some ice cubes and pour the pineapple mixture into glasses.
5. Put some pineapple pulp and a pineapple slices on top. (Optional)

食得唔好嘥　Reduce food waste, use leftovers

食光光會不定時推出「惜食食譜」，利用家中「剩食」再造美食！

Empty Plate Action would keep sharing some leftovers recipe. Let’s discover various ways to use up leftovers.

食光光@likecoin : https://button.like.co/emptyplatehk

廣告

廣告