牛油果過熟 ,有少少黑,用來打奶昔都OK的,做早餐也不錯!

材料 (2-3杯份量)
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材料 (2-3杯份量)
繼續閱讀之前聖誕節吃大餐,剩下了火腿,我們用來煮湯,好易「清得哂」~
繼續閱讀家中剩下一點南瓜,我用來做南瓜糯米餅,十分簡單~
繼續閱讀若想到英國生活,不妨安裝幾個環保食物Apps,既可拯救剩食,減少食物浪費,又可以節省金錢~
1. Too Good To Go
商戶可會將仍未賣出但仍可食用的食物,減價放到手機App「Too Good To Go」上售賣。我的英國朋友極力推薦我使用Too Good To Go,他自己習慣下班後用Too Good To Go,搜尋該區有什麼「抵食」的食物當晚餐,在App上付款購買後,於指定時間到餐廳取餐便可。
Too Good To Go的選擇頗多,除了餐廳外,還有麵包店、蔬果店、咖啡店等任君選擇。用家預訂餐廳的賣剩的食物時,只會知大約是什麼,例如是沙律、飯還是麵包,但不會知道詳細包括哪種食物,所以每次到餐廳取食物時,都會有小驚喜~
繼續閱讀剩下來的湯渣紅蘿蔔和薯仔,不要浪費,用來做炸薯波!
早幾天讀到《紐約時報》報道,有些問題想不通,究竟現時的經濟生產模式,是否過度生產?
報道指因為武漢肺炎蔓延,美國很多餐廳、酒店和學校暫停運作,農夫有大量的蔬菜、牛奶、雞蛋賣不出,農夫只好通通銷毀,引致大量食物浪費。
報道指,不少餐廳、酒店、學校飯堂暫停營業,令對新鮮食品的需求大大減少,儘管超市的銷售量激增,但未足以抵銷原來供應給餐廳等的食物損耗,仍有很多新鮮食品被銷毀,數量更是大衰退以來最龐大的。
為了減少食物浪費,美國農業部預備了3億美元,在未來幾星期,用來向經銷商購買過剩的農產品,包括生果、牛奶、肉類,再分發給食物銀行。
食光光會不定推出「惜食食譜」,與大家分享利用家中「剩食」再造美食! 今次要消除的剩食是:
麵包
屋企人買咗又唔食嘅蘋果
朋友送的但太甜嘅朱古力
一齊睇片啦~
Bread pudding is a good way to use leftover bread and some fruits.
Apart from apple, banana or pear is also a good choice for making bread pudding.
Save your leftover bread and turn it into this classic dessert~
Emptyplate Action would keep sharing some leftovers recipe. Let’s discover various ways to use up our leftovers while staying at home~
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