大埔年宵 燈籠碌地「竹全部都係竹」

今個年初一又跟自然脈絡野人到年宵市場「執嘢」,以往只去上水一區,今年擴至大埔。

我們在清晨5時半前抵達大埔年宵市場,最搶眼的是地上約20個「紅燈籠」, 像一個個波被丟在球場兩邊地下,用完即棄,難道這叫「好意頭」?一位老伯對我們說:「攞返兩個啦,無人要架喇!」

dsc_4818
「紅燈籠」被遺在地上
dsc_4823
「紅燈籠」被遺在地上

繼續閱讀

廣告

環保清潔 – 果皮、咖啡渣都有用處

14494641_913215235479264_2604208772445267523_n

綠活地圖發起人阿珊

如何用廚餘、較天然的方法清潔?最後一集「惜食行者」請來綠活地圖發起人阿珊,談談簡單的環保清潔方法!
– 果皮清潔劑,亦可做肥料
– 小梳打 – 可用作除臭,混合醋會增強潔力
– 咖啡渣 – 可加入手工梘,造到磨砂效果,亦可用作去油和扎染
– 驅蟲 – 其實人們可先調節看待昆蟲的心態,可嘗試與昆蟲共存,不一定要趕盡殺絕。阿珊建議,清理積水可減少蚊蟲滋生、種植「天然驅蚊植物」驅蚊草、檸檬草等,也可達到驅蟲效果。

想知多點?聽聽最後一集的惜食行者吧!

 

惜食行者電台節目第13集「環保清潔」
我們一班關心食物環保朋友,在13集電台節目「惜食行者」,訪問不同為食物環保努力的「惜食」朋友~
重溫:https://goo.gl/T2tkxa

天姿作圍:食物自己種 自己買 天水圍的社區經濟計劃

「對食物的保證是由社區來,不是由保證系統來。」阿縈說。

ecofoodwalker12

天水圍街坊June(左)、關注草根生活聯盟「天姿作圍」組織幹事阿縈

社區經濟計劃 「天姿作圍」集合天水圍街坊力量,在區內自種食物,消費者同時成了生產者。生產者勞動換取社區貨幣,用以購買大家生產的食物,不用落入連鎖集團手中。來聽聽關注草根生活聯盟「天姿作圍」組織幹事阿縈,以及天水圍街坊June的分享。

🌱天水圍的田 收廚餘堆肥🌱
「天姿作圍」是關注草根生活聯盟的一個社區經濟計劃,希望集合社區中的資源,包括人和地,由街坊在區內負責生產、銷售和消費等經濟活動。「天姿作圍」,就集合了社區力量自己生產食物,進行有機耕作。

「天姿作圍」的田位於天水圍輞井村,街坊阿June表示,街坊會每周兩次集體落田,負責翻土、施肥、播種和灑水,另亦會各自輪流做其他工作。
他們還會收集廚餘堆肥,現每周可處理2噸廚餘,惟暫時主要跨區到中環、上水取廚餘,雖同區亦有人捐出藥渣,他們希望多些區內的餐廳捐出廚餘。

🙋生產者為你講解🙋
「天姿作圍」出產的農產,會拿到天秀墟銷售。當值的銷售員,也同為生產者,都有入田種菜,可親自向消費者交流,講解生產過程。
💪社區貨幣「基層保障券」💪
街坊勞動換來的不是現金,而是社區貨幣「基保券」。他們每工作一小時,就可換到30時分的基保劵,可用來換取他們種的農作物和其他食物產品,那麼,人工就不用跌入大型連鎖商店手中。

😊食物保證來自社區,不是來自一紙證書😊

繼續閱讀

郊遊樂 : 垃圾果皮要帶走 大型活動源頭減廢

ecofoodwalker11

綠惜地球社區協作總監Vivien

在郊野,自己垃圾自己帶走,果皮都不要留低,大型野外活動的主辦方,在籌備活動初期也應加入減廢的想法,來聽聽綠惜地球社區協作總監Vivien的分享~

綠惜地球 The Green Earth

🍴帶走垃圾🍴

Vivien表示,在郊野最常見到的垃圾是水樽、紙巾、食物包裝。

他們自去年開始的,推動自己垃圾自己帶走」活動,呼籲郊遊者帶走自己的垃圾。

她解釋,不時會吸引野生動物摷垃圾桶「找吃」,造成遍地垃圾,有的垃圾更會被吹到水塘、海等難以清理的位置,所以最好是自己將垃圾帶走。

要帶走果皮? 繼續閱讀

綠色婚宴- 回收食物 無翅 電子請柬 親友都buy

ecofoodwalker-10-1

「環保熊貓」副主席Agnes

嘉賓Tess和Charles結婚時,堅持婚宴中注入環保元素,堅持要回收食物、無翅、電子請柬,親友也明白和支持;另外食物回收團體「環保熊貓」分享經驗,試過一夜回收50盒食物!原來酒宴會場地方面都願意配合~不過,源頭減廢或比回收好,「6道菜」、「減份量」,你又願意嗎?

🍴回收食物、無翅🍴
他們參加了Green Monday的「Green LUCk Banquet」中的「無翅」和「惜食」項目。

他們以燕窩替代替魚翅,剩下的食物亦捐給環保團體。事前新人只須填表登記,在婚宴前一天,環保團體就會將餐盒運到婚宴場地,宴會中「分菜」後沒被食的食物會被打包。

與場地經理溝通多點
Tess提醒,新人要與宴會場地要「跟貼」點,「因為始終對佢吔(酒家或)嚟講,唔係做慣做熟的模式,佢哋做慣做熟的模式,就係啲嘢食無人食就掉」。
請柬 – 電子、環保紙
Tess和Charles以fb、whatsapp等發出電子請柬,但考慮到長輩習慣,他們也只好印製請柬,但堅持要用使用環保紙。

但香港難以覓得適合的環保紙,只能在澳洲找到由「100%用後廢料」製作的環保紙。

為何不妥協用普通紙?因為他們認為要印帖已是讓步,不想再妥協呢。

– 回禮 – 他們將回禮的費用都捐給慈善組織💕

環保海鮮?
他們尋找有提供環保海鮮菜式的酒家,但有的在「環保海鮮」餐廳名單上的酒家,其職員也不清楚海鮮來源地,加上場地等限制,他們只好放棄環保海鮮菜式。

繼續閱讀

惜食行者:食素唔止羅漢齋 健身無難度

14184449_898006263666828_6102600870207697067_n

動物仔 (左)、Vania

主持和動物仔都不太喜歡羅漢齋飯…..
其實,食素一啲都唔dry,不止腸胃好了,還可照樣健身,一齊聽下素食者Vania和動物仔於今集分享~

Vania初時接觸環保概念,亦未能完全食素,直至她一位朋友不幸患癌,在化療同時亦要避免食肉,她就陪朋友一起戒食肉,因而開始了素食生涯。

而動物仔小時候在街市見到雞隻被殺的情境,覺得很恐怖,14歲那年就不再食肉,開始食素了。
動物仔自言,食素後腸胃好了,便秘問題不再;而Vania一家常常生「飛滋」,但她食素後,亦沒有生「飛滋」問題了。

動物仔是純素食者,但他沒有刻意吸收更多蛋白質,亦做到健身教練,他說身邊的素食健美者,沒刻意戒口。他又說,食西蘭花、豆類也可補充素食者的蛋白質。

另外,大家可加入「素食青年」群組,活動和聚餐,唱K聚會、純素小型健身聚會,認識更多素食朋友。

惜食行者電台節目第9集「食素唔Dry」
我們一班關心食物環保朋友,在13集電台節目「惜食行者」,訪問不同為食物環保努力的「惜食」朋友~
重溫:http://goo.gl/aPaO0V

最膠損友:唔要膠 帶水樽裝飲品 小店成功!

14192653_892613534206101_4166272492633395499_n

撲水 – Water for Free創辦人Rachel

撲水 – Water for Free創辦人Rachel~
主持WWW亦在旺角街頭到4間飲品店「做實驗」,要求店員將鮮製飲品放入自己的膠樽內,有成功也有失敗:
有店員說,因不知份量是否正確,要先裝飲品放進膠杯內,再倒入自攜的膠樽,原本想節省的膠杯也浪費!相反,有的小店運作較靈活,都願意將飲品裝到客人自攜的水樽。

膠夠未?
本集嘉賓Rachel幾年前創辦了「撲水」地圖,讓大家輕易找到免費飲水機位置。她鼓勵大家習慣帶水樽出街,喝完就在飲水機裝水,省下膠樽。

根據政府統計,2014年港人平均每日棄置132公噸塑膠,約等於400多萬個膠樽,十年間升幅逾倍。

生產者責任制缺失、油價低迷,導致塑膠回收沒出路、市民又過於依賴塑膠產品的消費習慣,導致每年近5萬公噸塑膠被送往堆填區。
繼續閱讀