環保清潔 – 果皮、咖啡渣都有用處

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綠活地圖發起人阿珊

如何用廚餘、較天然的方法清潔?最後一集「惜食行者」請來綠活地圖發起人阿珊,談談簡單的環保清潔方法!
– 果皮清潔劑,亦可做肥料
– 小梳打 – 可用作除臭,混合醋會增強潔力
– 咖啡渣 – 可加入手工梘,造到磨砂效果,亦可用作去油和扎染
– 驅蟲 – 其實人們可先調節看待昆蟲的心態,可嘗試與昆蟲共存,不一定要趕盡殺絕。阿珊建議,清理積水可減少蚊蟲滋生、種植「天然驅蚊植物」驅蚊草、檸檬草等,也可達到驅蟲效果。

想知多點?聽聽最後一集的惜食行者吧!

 

惜食行者電台節目第13集「環保清潔」
我們一班關心食物環保朋友,在13集電台節目「惜食行者」,訪問不同為食物環保努力的「惜食」朋友~
重溫:https://goo.gl/T2tkxa

綠色婚宴- 回收食物 無翅 電子請柬 親友都buy

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「環保熊貓」副主席Agnes

嘉賓Tess和Charles結婚時,堅持婚宴中注入環保元素,堅持要回收食物、無翅、電子請柬,親友也明白和支持;另外食物回收團體「環保熊貓」分享經驗,試過一夜回收50盒食物!原來酒宴會場地方面都願意配合~不過,源頭減廢或比回收好,「6道菜」、「減份量」,你又願意嗎?

🍴回收食物、無翅🍴
他們參加了Green Monday的「Green LUCk Banquet」中的「無翅」和「惜食」項目。

他們以燕窩替代替魚翅,剩下的食物亦捐給環保團體。事前新人只須填表登記,在婚宴前一天,環保團體就會將餐盒運到婚宴場地,宴會中「分菜」後沒被食的食物會被打包。

與場地經理溝通多點
Tess提醒,新人要與宴會場地要「跟貼」點,「因為始終對佢吔(酒家或)嚟講,唔係做慣做熟的模式,佢哋做慣做熟的模式,就係啲嘢食無人食就掉」。
請柬 – 電子、環保紙
Tess和Charles以fb、whatsapp等發出電子請柬,但考慮到長輩習慣,他們也只好印製請柬,但堅持要用使用環保紙。

但香港難以覓得適合的環保紙,只能在澳洲找到由「100%用後廢料」製作的環保紙。

為何不妥協用普通紙?因為他們認為要印帖已是讓步,不想再妥協呢。

– 回禮 – 他們將回禮的費用都捐給慈善組織💕

環保海鮮?
他們尋找有提供環保海鮮菜式的酒家,但有的在「環保海鮮」餐廳名單上的酒家,其職員也不清楚海鮮來源地,加上場地等限制,他們只好放棄環保海鮮菜式。

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惜食行者:食素唔止羅漢齋 健身無難度

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動物仔 (左)、Vania

主持和動物仔都不太喜歡羅漢齋飯…..
其實,食素一啲都唔dry,不止腸胃好了,還可照樣健身,一齊聽下素食者Vania和動物仔於今集分享~

Vania初時接觸環保概念,亦未能完全食素,直至她一位朋友不幸患癌,在化療同時亦要避免食肉,她就陪朋友一起戒食肉,因而開始了素食生涯。

而動物仔小時候在街市見到雞隻被殺的情境,覺得很恐怖,14歲那年就不再食肉,開始食素了。
動物仔自言,食素後腸胃好了,便秘問題不再;而Vania一家常常生「飛滋」,但她食素後,亦沒有生「飛滋」問題了。

動物仔是純素食者,但他沒有刻意吸收更多蛋白質,亦做到健身教練,他說身邊的素食健美者,沒刻意戒口。他又說,食西蘭花、豆類也可補充素食者的蛋白質。

另外,大家可加入「素食青年」群組,活動和聚餐,唱K聚會、純素小型健身聚會,認識更多素食朋友。

惜食行者電台節目第9集「食素唔Dry」
我們一班關心食物環保朋友,在13集電台節目「惜食行者」,訪問不同為食物環保努力的「惜食」朋友~
重溫:http://goo.gl/aPaO0V