炸紅蘿蔔薯波- 湯渣不浪費 Carrot & Potato Croquettes 【惜食食譜 Leftovers Recipes】

剩下來的湯渣紅蘿蔔和薯仔，不要浪費，用來做炸薯波！

南瓜飯 簡單易做【惜食食譜】Pumpkin Rice – Leftovers Recipe (Video)

打開雪櫃，發現有冷飯、南瓜、忌廉、少許迷迭香，我決定做一道簡單的「南瓜飯」！
材料
南瓜 220克
白飯 一大碗
重忌廉 150ml
蒜蓉 適量
鹽
黑椒

非必要
迷迭香 少許

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餅乾變甜品：Oreo香蕉忌廉杯 Oreo Banana Cream Shot Dessert (Video)【惜食食譜】

為免積存過多食物，我會定時檢查雪櫃，快過期/爛掉/上一餐剩下的食物，會快快「整嚟食」。今次在屋企找到不少食物：

• 過熟香蕉
• 放了5個月沒有吃的Oreo
• 煮湯用剩的忌廉

決定做甜品「Oreo香蕉忌廉杯」，食埋佢～

今次的剩食是：過熟香蕉、放了5個月沒吃的Oreo和煮湯用剩的忌廉

材料　4杯
過熟香蕉　3條
Oreo餅乾　10塊
重忌廉　170 ml
煉奶　5茶匙

【惜食食譜】香蕉麵包布甸 Banana Bread Pudding

消除的剩食目標：

• 麵包
• 快熟到爛又無人食的香蕉
• 屋企人唔食的朱古力

廚師朋友在餐廳帶來了很多麵包邊皮（餐廳只要麵包的中間部份，頭頭尾尾都都不要），加上家裡無人願吃、快熟透的生果，做「麵包布甸」最好，簡單易做！